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Um die Samen möglichst naturbelassen zu halten, werden diese nur schonend gereinigt und anschließend getrocknet.
Diese Körner des Speisehanfs bereichern die Vollwertküche.
Speisehanf-Samen eignen sich zum Kochen und Backen. Du kannst diese ganz oder gemahlen nahezu allen Speisen zufügen, so z.B. Müsli, Brot, Gebäck oder Burger. Allerdings kann man sie auch einfach als Knabberspaß für zwischendurch genießen.
Speisehanf-Saat zeichnet sich durch seinen nussigen Geschmack aus und
ist daher Genuss pur!
Leicht angeröstet schmecken Speisehanf-Körner noch nussiger.
Speisehanf-Samen sind:
- laktosefrei
- glutenfrei
- zuckerfrei
- hefefrei
- vegan
(können Spuren von anderen Getreiden enthalten)
Gehalt pro 100g Hanfsamen:
Wasser: 5,5 - 6 g
Öl (triacylglyceride): 30 - 36 g
Protein (Kjeldahlbestimmung): 22 - 25 g
Kohlenhydrate: 35 - 37 g
Asche: 5 - 6 g
Unlösliche Ballaststoffe: 32 - 33 g
Lösliche Ballaststoffe: 2,5 - 3,5 g
Provitamin A (beta-carotin): 6 - 5
Vitamin B1 (thiamin): 0,9 mg
Vitamin B2 (riboflavin): 1,1 mg
Vitamin B3 (niacin): 2,5 mg
Vitamin B6 (pyridoxin): 0,3 mg
Vitamin B12 (cyanocobalamin) Spuren: 1,3 µg
Vitamin C (ascorbinacid): 1,4 mg
Vitamin D (calciferol) Spuren: 10 - 25 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol): 4 mg
Inhalt: 1kg ungeschälte Hanfsamen aus kontrolliert biologischem Anbau in Rohkost-Qualität
Aus EU-Landwirtschaft. Abgefüllt in Deutschland.
Wichtig: Speisehanf-Samen haben keine berauschende Wirkung! Die Hanfsamen dürfen nicht zur Aussaat verwendet werden.
davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,28 g |
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 22,1 g |
- biologisch
- vegan
- laktosefrei